หัวหิน : หัวหินแมรืออท รีสอร์ท แอนด์ สปา รีสอร์ทระดับห้าดาวริมชายฝั่งอ่าวไทย ขอเชิญคุณมาใช้ช่วงเวลาต้นปีมาร่วมประสบการณ์อาหารอันน่าจดจำไปกับโปรโมชั่นห้องอาหารห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์ และ Garden Lawn ท่ามกลางบรรยากาศสวนอันร่มรื่นณ์และสระว่ายน้ำของรีสอร์ท
ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์
วันที่ 1 – 31 มกราคม 2569 I ลิ้มรสชาติเมนู “ปูทะเล” สุดพิเศษ ตลอดเดือนมกราคมนี้
ขอเชิญเหล่าคนรักอาหารทะเลมาลิ้มลองรสชาติอันเลอค่าของ “ปูทะเล” กับโปรโมชั่นอันสุดพิเศษ “Mud Crab Creations” ที่นำเสนอปูทะเลสดคุณภาพเยี่ยม คัดสรรจากน่านน้ำบริสุทธิ์ทางตอนใต้ของประเทศไทย ปูชนิดนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ “ปูดำ” ด้วยเปลือกสีเข้ม เนื้อปูมีรสหวานฉ่ำ อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันต่ำ และมีโอเมก้า-3 สูง ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ เชฟมากฝีมือของ Big Fish & Bar ได้รังสรรค์เป็น 4 เมนูสุดสร้างสรรค์ โดยใช้สูตรอาหารขึ้นชื่อจากสิงคโปร์ อินเดีย และไทย เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานที่ไม่เหมือนใคร
ลูกค้าสามารถเลือก Singapore Chili Crab ปูผัดซอสพริกสไตล์สิงคโปร์รสเข้มข้น หรือ South Indian Crab Tamarind แกงปูรสจัดจ้านตามแบบฉบับอินเดียใต้ สำหรับคนรักอาหารไทย มีให้เลือก 2 เมนูสุดพิเศษ ได้แก่ Crab Pad Pong Karee ปูผัดผงกะหรี่หอมกรุ่น และ Crab Pad Prik Thai Dum ปูผัดพริกไทยดำรสเผ็ดร้อน ราคาเมนูละ 1,975++ บาท
ในวันศุกร์ที่ 23 มกราคม 2569 I สัมผัสประสบการณ์ “Malt Dinner” มื้อค่ำสุดหรู 4 คอร์สแห่งอาหารชั้นเลิศ และวิสกี้ระดับโลก โดย Old Pulteney
ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ นำเสนอคอร์สอาหารสุดพิเศษที่รังสรรค์จากวัตถุดิบนำเข้าและวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพเยี่ยม จับคู่กับซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจาก Old Pulteney Maritime แขกทุกท่านจะได้รับการต้อนรับด้วย ขนมปังอบสดใหม่ ที่เสิร์ฟพร้อมเนย Del Cassaro โรยเกลือทะเลจากอ่าวปัตตานี จากนั้นเริ่มต้นคอร์สแรกด้วย หอยนางรม Gaey No. 2 แกะสดเสิร์ฟสไตล์ “Kilpatrick” หอยนางรมนำเข้าจากฝรั่งเศส เนื้อฉ่ำ โรยเบคอนกรอบ มะเขือเทศ ซอสวูสเตอร์เชียร์ แคบหมู และน้ำมันคอมบุ จับคู่กับ Old Pulteney Huddart วิสกี้สีทองเข้ม ที่มีกลิ่นควันอ่อนละมุนอย่างลงตัว
ต่อด้วยคอร์สที่สองลิ้มลอง อกเป็ดบาร์บารีย์ย่างถ่าน เสริมรสด้วยมะเดื่อจากหัวหิน ดอกกะหล่ำคาราเมลบด เห็ดชิทาเกะ และซอสเกรวีเข้มข้น ปรุงด้วยพริกไทยดำจากจังหวัดสตูล เสิร์ฟคู่กับ Old Pulteney 15 Years Old ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่เนียนนุ่มแต่เปี่ยมด้วยรสชาติ ผสานความหวาน ความเผ็ดร้อน และกลิ่นอายของชายฝั่งทะเลอย่างลงตัว
ปิดท้ายด้วยของหวาน ดาร์กช็อกโกแลตเข้มจากจันทบุรี เสิร์ฟพร้อมซอลท์เต็ดคาราเมล น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน และเลมอนกราสคัสตาร์ด จับคู่กับ Old Pulteney 18 Years Old วิสกี้ที่ให้ความอบอุ่นนุ่มลึก เข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบกับรสขมหวานของช็อกโกแลต ก่อนปิดฉากการเดินทางแห่งรสชาติด้วย มินญาร์ดีส ทาร์ตเลมอนเมอแรงก์หัวหิน ชิ้นพอดีคำ “Malt Dinner” จะมีให้บริการเฉพาะ วันที่ 23 มกราคม 2569 เวลา 17.30 – 22.00 ในราคา 2,250++ บาทต่อท่าน
การ์เด้น ลอว์น (Garden Lawn)
วันพฤหัสบดีที่ 29 มกราคม 2569 I ดื่มด่ำไวน์ชั้นเลิศ ชีส และชาร์คูเทอรี กับค่ำคืนสุดพิเศษ “Garden, Grape & Raclette Night”
เป็นความร่วมมือระหว่างหัวหินแมริออท แอนด์ สปา และสองพันธมิตรท้องถิ่นที่ได้รับความไว้วางใจ อย่าง Baan Fostier ผู้ผลิตและจัดหาเนื้อแปรรูปแบบคราฟต์ ที่เน้นคุณภาพ วัตถุดิบพรีเมียม และกระบวนการทำอย่างพิถีพิถัน และ Siam Winery ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายไวน์ชั้นนำของประเทศไทย รวมถึงไวน์แบรนด์ Monsoon Valley อันเลื่องชื่อของหัวหิน โดยทุกท่านจะได้สัมผัสรสชาติโคลด์คัทนำเข้าจาก Baan Fostier ชีสที่คุณภาพเยี่ยม ที่มาพร้อมชีสราเคล็ตต์ทั้งหมด 3 สเตชั่น ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองรสชาติชีสพรีเมียมละลายหอมกรุ่นอย่างเต็มอิ่ม
เสริมด้วยเมนูบาร์บีคิวรสเลิศ สลัดสดใหม่ และของหวานแสนอร่อยอีกมากมาย คอไวน์ยังสามารถเพลิดเพลินไปกับไวน์คัดพิเศษทั้งหมด 7 ชนิด โดยซอมเมอลิเยร์ผู้เชี่ยวชาญจาก Siam Winery ท่ามกลางบรรยากาศอันแสนสงบ พร้อมเสียงดนตรีอะคูสติกอันไพเราะตลอดทั้งค่ำคืน
ค่ำคืนสุดพิเศษพิเศษนี้จัดขึ้น เพียงคืนเดียวเท่านั้น ในวันที่ 29 มกราคม 2569 เวลา 18.00 – 21.00 น. ในราคา 1,350++ บาทต่อท่าน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งสำหรับห้องอาหารได้ที่อีเมล huahinrestaurants@marriott.com หรือโทร +66 (0) 32 904 666
Start 2026 with exceptional January dining promotions at Hua Hin Marriott Resort & Spa
Hua Hin : Hua Hin Marriott Resort & Spa, The five-star resort on the Gulf of Thailand invites you to celebrate the beginning of the year with unforgettable dining experiences at Big Fish & Bar and the Garden Lawn, surrounded by the resort’s lush gardens and swimming pool.
Big Fish & Bar
Treat Your Taste Buds to the Finest “Mud Crab Creations” this January at Big Fish & Bar
From January 1-31, 2026 is inviting seafood lovers to come together and savor the sublime flavor of local mud crab with the special “Mud Crab Creations” promotion at Big Fish & Bar, its award-winning beachside dining destination.
Diners can choose from the Southeast Asian classic Singapore Chili Crab, which showcases fresh crabs in a rich, tangy sauce, or South Indian Crab Tamarind, an exquisite aromatic curry that embraces the vibrant spices of India’s southern states. Fans of Thai cuisine can choose from two local specialties that highlight this exceptional ingredient; Crab Pad Pong Karee is a fragrant and flavorful creation that enhances the crab with Thai curry spices, while Crab Pad Prik Thai Dum is a sizzling stir-fry that blends the moist mud crab with the piquant sensation of black pepper.
Each of the four “Mud Crab Creations” is priced at THB 1,975++ per dish. Marriott Bonvoy and Club Marriott
Embark on an Evening of Fine Food and World-Class Whisky with Old Pulteney’s “Malt Dinner” at Big Fish & Bar
On Friday, January 23, 2026, Hua Hin Marriott Resort & Spa invites discerning diners to a special “Malt Dinner” at Big Fish &Bar. Discover a multi-sensory culinary journey inspired by northern Scotland, paired with world-class single malt whiskies from Old Pulteney Maritime.
Begin the evening at golden hour overlooking Hua Hin Beach with freshly baked bread and Gaey No. 2 Oysters “Kilpatrick” served with Old Pulteney Huddart. The experience continues with Charcoal Grilled Barbary Duck
Breast, enhanced with Hua Hin figs, caramelized cauliflower purée, shiitake mushroom, and a rich duck sauce with black pepper from Satun province. This will be of paired with Old Pulteney 15 Years Old, followed by Chanthaburi Dark Chocolate Textures with salted caramel, extra virgin olive oil, and lemongrass custard, matched with Old Pulteney 18 Years Old. This epicurean adventure concludes with Mignardises – bite-sized Hua Hin lemon meringue tart.
The “Malt Dinner” is available for one night only, on January 23, 2026, at Big Fish & Bar, which was named as the “Best Beachfront Restaurant in Hua Hin” in the HOT Magazine Signature Awards 2025. It is priced at THB 2,250++ per person.
Garden Lawn
Savor Fine Wine, Cheese and Charcuterie with “Garden, Grape & Raclette Night” at Hua Hin Marriott Resort & Spa
For one night only on January 29, 2026, Hua Hin Marriott Resort & Spa presents “Garden, Grape & Raclette Night,” in collaboration with Baan Fostier and Siam Winery.
As the sun sets, guests can gather on the Garden Lawn to enjoy premium cold cuts, curated cheeses, and three live Raclette stations, along with barbecued meats, fresh salads, and delightful desserts. Sip and savor seven thoughtfully selected wines from Siam Winery while enjoying a relaxed alfresco atmosphere with live acoustic music under the stars.
This sophisticated occasion will be staged for one night only, on January 29, 2026 from 18:00 – 21:00 hrs, priced at THB 1,350++ per person. Marriott Bonvoy and Club Marriott discounts apply, and advanced reservations are essential.
