ห้องอาหาร อาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ (Akira Back Bangkok) โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค (Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park) ขอเชิญนักชิมร่วมสัมผัสเสน่ห์ของ “The Taste of Summer Truffles” ผ่านเมนูพิเศษที่รังสรรค์จากเห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อนนำเข้าจากเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศสและอิตาลี ถ่ายทอดกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติอูมามิอันละเมียดละไม
ทีมเชฟมากฝีมือได้นำเสนอ 4 เมนูพิเศษ เริ่มต้นด้วย AB Truffle Mushroom Pizza พิซซ่าซิกเนเจอร์ที่เพิ่มความหรูหราด้วยเห็ดทรัฟเฟิลคุณภาพเยี่ยม ตามด้วย Seared Hokkaido Scallop หอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง เสิร์ฟพร้อมซอสมิโสะครีมบัตเตอร์และรากบัวทอดกรอบ สำหรับคนรักเนื้อไม่ควรพลาด Kagoshima A5 Ribeye เนื้อวากิวเกรดพรีเมียม เสิร์ฟพร้อมเห็ดแชมปิญอง ซอสเนื้อผสมเห็ดทรัฟเฟิล และกิมจิผัด ก่อนปิดท้ายด้วย Black Truffle Macaron มาการองแบล็กทรัฟเฟิล เสิร์ฟคู่วานิลลากานาชเนื้อเนียนนุ่ม
เมนู “The Taste of Summer Truffles” ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม 2569 ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ราคาเริ่มต้น 390++ บาท ต่อเมนู สำรองที่นั่งได้ที่ https://tinyurl.com/AkiraBackBangkokPR
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์คได้ที่ https://tinyurl.com/BKKQPHWSPR
Akira Back Bangkok Presents Taste of Summer Truffles at Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
Akira Back Bangkok, the innovative fine dining restaurant perched on the top floor of Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, invites diners to discover “The Taste of Summer Truffles” imported from the French Alps and Italy.
Featuring with a choice of four rare delicacies. The evocative aroma, elegant taste, and umami depth of this prized seasonal ingredient can be enjoyed in AB Truffle Mushroom Pizza, a luxurious twist on Akira Back’s signature pizza, or Seared Hokkaido Scallop, which is enhanced with miso cream butter and crispy lotus root. Meat lovers can savor Kagoshima A5 Ribeye, an ultra-tender cut of wagyu beef accompanied with button Mushrooms, truffle beef jus and sautéed kimchi, and culinary journeys can end with an indulgent dessert: Black Truffle Macaron served with vanilla truffle ganache.
The Taste of Summer Truffles can be experienced at Akira Back Bangkok from July 1 to August 31, 2026 (lunch and dinner), with prices starting from THB 390++ per dish. Advance reservation: https://tinyurl.com/AkiraBackBangkokPR
