อู๋โจว, จีน : เมื่อร้อยปีก่อน เส้นทางการเดินเรือขนาดใหญ่ได้ลำเลียงชาลิ่วเป่า (Liubao) มาจากเทือกเขาห่างไกล เชื่อมโยงผืนแผ่นดินและท้องทะเลด้วยเส้นทางการค้า ปัจจุบัน ด้วยแรงขับเคลื่อนจากโครงการสายแถบและเส้นทาง (Belt and Road Initiative) อุตสาหกรรมชาลิ่วเป่าในเมืองอู๋โจวก็ได้ก้าวสู่การพลิกโฉมและยกระดับครั้งใหญ่ ชาคุณภาพเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมละมุนได้เดินทางไปตามเส้นทางสายไหมทางทะเลแห่งศตวรรษที่ 21 นำพากลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาจีนไปสู่ผู้คนในดินแดนแสนไกล
ที่ชุมชนลิ่วเป่าในเมืองอู๋โจว ท่ามกลางเทือกเขาสูงตระหง่าน มีอุณหภูมิเฉลี่ยตลอดปี 21.2 องศาเซลเซียส และปริมาณน้ำฝนแตะหลัก 1,500 มิลลิเมตรต่อปี สภาพแวดล้อมเช่นนี้เอื้ออำนวยอย่างยิ่งต่อการเพาะปลูกชา ชาที่ผลิตในแถบนี้มีชื่อว่า “ชาลิ่วเป่า” ขึ้นชื่อด้วยคุณลักษณะเด่นอย่าง “สีแดง รสเข้มข้น นุ่มละมุน และบ่มเก่า” พร้อมกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายหมาก ในอดีตนั้น การค้าส่งออกชาลิ่วเป่าเคยรุ่งเรืองอย่างมาก ตามที่ปรากฏในหนังสือประจำปีมณฑลกวางซีที่ตีพิมพ์ในปี 2483 ระบุว่า ในปี 2478 มีการส่งออกชาลิ่วเป่าจากกวางซีมากถึง 1,100 ตัน โดย “เส้นทางเรือชาโบราณ” ที่เริ่มต้นจากชุมชนลิ่วเป่า อำเภอฉางอู๋ เมืองอู๋โจว ก็ได้กลายเป็นเส้นทางสำคัญในการแลกเปลี่ยนทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมระหว่างจีนตอนใต้กับประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เมื่อกาลเวลาเปลี่ยนแปลงไป อุตสาหกรรมชาลิ่วเป่าในเมืองอู๋โจวได้ผ่านร้อนผ่านหนาวมาไม่น้อย แต่ความมุ่งมั่นของผู้ผลิตชาลิ่วเป่าที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ปัจจุบัน อุตสาหกรรมชาลิ่วเป่ากำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยสถิติของสำนักงานวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเมืองอู๋โจวพบว่า ไร่ชาในอู๋โจวมีพื้นที่รวม 394,200 หมู่ (ประมาณ 26,280 เฮกตาร์) มีเกษตรกรปลูกชาถึง 240,000 คน ซึ่งการพัฒนาสวนชาช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรเฉลี่ยคนละ 3,000 หยวนต่อปี และมูลค่าผลผลิตรวมของชาลิ่วเป่าก็ทะลุหลัก 2 หมื่นล้านหยวน เพื่อรักษามาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ดีอยู่เสมอ เมืองอู๋โจวได้ผลักดันการสร้างมาตรฐานสำหรับชาลิ่วเป่าอย่างแข็งขัน ปัจจุบันมีมาตรฐานระดับประเทศ 1 มาตรฐาน มาตรฐานท้องถิ่นกวางซี 18 มาตรฐาน และมาตรฐานกลุ่มอีก 24 มาตรฐาน ซึ่งช่วยผลักดันให้ห่วงโซ่อุตสาหกรรมชาลิ่วเป่าทั้งระบบพัฒนาอย่างมีมาตรฐานและเป็นระเบียบ
จาก “เส้นทางเรือชาโบราณ” สู่เส้นทางสายไหมทางทะเล ชาลิ่วเป่าจากอู๋โจวยังคงขยายเส้นทางการค้าอย่างต่อเนื่อง ผ่านเครือข่ายการขนส่งที่ครอบคลุมทั้งทางบก ทางทะเล และทางอากาศ
ที่มา: สำนักงานวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเมืองอู๋โจว
The Fragrance of Liubao Tea Spreads across the World
WUZHOU, China : A century ago, a vast shipping route carried Liubao tea from remote mountains, bridging the land and sea with a path of trade. Today, with the momentum of the Belt and Road Initiative, the Liubao tea industry in Wuzhou has embraced transformation and upgrading. High-quality, fine-flavored tea now travels along the 21st Century Maritime Silk Road, bringing the unique Chinese tea fragrance to people far and wide.
In Wuzhou’s Liubao Town, mountains stand tall, with an average annual temperature of 21.2 degrees Celsius and annual rainfall reaching 1,500 millimeters, creating an excellent environment for tea growth. Tea produced here is named “Liubao Tea” and is renowned for its qualities: “red, rich, mellow, aged,” along with a unique betel nut aroma. At one point, the export trade of Liubao tea was remarkably prosperous. According to the Guangxi Yearbook published in 1940, in 1935, more than 1,100 tons of Liubao tea were exported from Guangxi. The “Tea Boat Ancient Road” originating from Liubao Town in Cangwu County, Wuzhou, became a corridor for economic and cultural exchanges between South China and Southeast Asian countries.
Through the changes of time, the Liubao tea industry in Wuzhou has gone through ups and downs, but the perseverance of generations of Liubao tea makers remains unchanged. Today, the Liubao tea industry is developing rapidly. Statistics provided by Wuzhou Municipal Bureau of Culture and Tourism show that Wuzhou’s tea plantations cover 394,200 mu (about 26,280 hectares), involving 240,000 tea farmers, with tea garden construction increasing each farmer’s income by an average of 3,000 yuan annually, and Liubao tea’s comprehensive output value exceeding 20 billion yuan. To ensure product quality, Wuzhou has actively promoted standardized construction for Liubao tea. There is one existing national standard, 18 Guangxi local standards, and 24 group standards, driving the standardized and regulated development of the entire Liubao tea industry chain.
From the “Tea Boat Ancient Road” to the Maritime Silk Road, Wuzhou’s Liubao tea continues to broaden its trade routes through an extensive network of land, sea, and air connections.
Source: Wuzhou Municipal Bureau of Culture and Tourism
