ห้องอาหารเดอะสยาม ที รูมท์ ร้านอาหารไทยแท้อันเป็นเอก ลักษณ์และคาเฟ่ ณ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสเสน่ห์ของธรรมชาติผ่านเมนูใหม่ ที่รังสรรค์จากดอกบัว ดอกไม้ประจำสายน้ำที่ผลิบานทั่วประเทศไทยในช่วงเวลานี้ของปี
เชฟผู้มากฝีมือได้รังสรรค์ 6 เมนูสุดพิเศษ โดยเน้นวัตถุดิบจากบัว ไม่ว่าจะเป็นรากหรือก้านบัวที่มีรสชาตินุ่มละมุนและอุดมไปด้วยไฟเบอร์ เมล็ดบัวที่สามารถรับประทานสดและอุดมด้วยวิตามินบี และใบที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ พร้อมผสานความอร่อยกับวัตถุดิบอาหารทะเลไทยที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน เพื่อมอบประสบการณ์มื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม
ทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยกับ ตำสายบัวกุ้งสดไข่เค็ม (320++ บาท) สัมผัสความกรอบนุ่มของสายบัวที่เข้ากันอย่างลงตัวกับความหวานเด้งของกุ้งสด รสชาติจัดจ้าน สดชื่นแบบไทยแท้ ต่อด้วย เมี่ยงกลีบบัวหลวง (390++ บาท) เมนูอาหารว่างไทยสุดพิเศษ เสิร์ฟพอดีคำบนกลีบบัวหอมละมุน ครบรสความอร่อยจากขิงสด หอมแดง พริก มะพร้าวคั่ว และกุ้งแห้งไซส์พิเศษ รังสรรค์อย่างประณีตสวยงาม แกงส้มไหลบัวปลากระพงทอง (420++ บาท) เมนูรสแซ่บสไตล์ไทยแท้ ที่ผสานความกรอบนุ่มของไหลบัวกับความหวานละมุนของเนื้อปลากะพงทอง ในรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น ลิ้มลองความเรียบง่ายแต่อัดแน่นด้วยรสชาติใน ผัดสายบัวหมูกุ้งสับทะเล (410++บาท) โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของพริกขี้หนูและกระเทียม ผสานความหวานกรอบของสายบัวกับความอร่อยของหมูสับและกุ้งสด
ต่อด้วยความละมุนของ แกงสายบัวกะทิปลาอินทรี (450++บาท) ที่รวมความนุ่มของสายบัวกับเนื้อปลาอินทรีแน่นๆ เคี่ยวในน้ำกะทิหอมมัน ให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว ปิดท้ายด้วย บัวรวมมิตรพร้าวอ่อน (210++ บาท) ขนมไทยรสละมุนที่รวมวัตถุดิบจากบัว ทั้งเม็ดบัว รากบัว และงาดำ ราดด้วยมะพร้าวอ่อนในน้ำ เชื่อมหอมหวาน
เมนูดอกบัวสุดพิเศษนี้มีให้บริการระหว่าง 1 สิงหาคม ถึง 30 กันยายน 2568 เท่านั้น อย่าพลาดโอกาสในการลิ้มรสความอร่อยจากธรรมชาติ ณ เดอะ สยาม ที รูมท์ สาขาสุขุมวิท 22 ตั้งอยู่บริเวณชั้นล็อบบี้ ของโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค สมาชิกแมริออท บอนวอยรับส่วนลดตามสิทธิ์ หากยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครฟรี คลิกที่นี่
สำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาโทร. +66 (0) 2 059 5999 อีเมล restaurant-reservations.bkkqp@marriott hotels.com
Taste the Blossom of Nature with a New Lotus Menu at The Siam Tea Room, Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
The Siam Tea Room, the authentic Thai restaurant and casual café at Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, is inviting guests to savor the bounty of nature with an original menu that highlights the lotus – an iconic flower that blooms on lakes and waterways all across Thailand at this evocative time of year.
Our talented Thai chefs have crafted six delectable dishes that capture the nourishing flavor of lotus root (or stem), which has a mild, nutty taste, while also being high in fiber, lotus seeds, which can be eaten fresh and are a great source of vitamin B, and lotus leaves, which are famed for their distinctive earthy fragrance and are rich in antioxidants. Many of the dishes also showcase sustainably sourced Thai seafood, to create a truly exquisite culinary experience.
Couples, families and friends can come together and savor spicy lotus stem salad with sea prawns and salted egg yolk (THB 320), enjoy a savory lotus leaf wrap with dried shrimps, ginger, lime, shallots, roasted peanuts, and aromatic tamarind sauce (THB 390), or indulge in a Southern Thai-style spicy & sour yellow curry with golden snapper and lotus stem (THB 420).
Alternatively, diners can discover stir-fried lotus stems with minced pork and sea prawns (THB 410), a sublime coconut soup with lotus stems and sustainably-sourced Lay-Lanta mackerel (THB 450), and a tempting Thai dessert of lotus root, seeds & sesame dumpling and young coconut in syrup (THB 210).
This limited-time lotus menu is only available from August 1st to September 30th, 2025 – the months that these aquatic flowers are in full bloom. So, don’t miss the chance to experience these original delicacies at The Siam Tea Room’s Sukhumvit branch, which is located on the ground floor of Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, in the commercial heart of the Thai capital.
For more information about The Siam Tea Room, please call 02 059 5999, email restaurant-reservations.bkkqp@marriott hotels.com
