โรงแรมชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพฯ เตรียมมอบประสบการณ์เหนือระดับสำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติแห่งท้องทะเลกับงาน “Oyster Month: A Symphony of the Sea” เทศกาลเฉลิมฉลองหอยนางรมสุดยิ่งใหญ่ตลอดเดือนพฤศจิกายน 2568 นี้ โดยจะจัดขึ้นระหว่าง 1–30 พฤศจิกายน 2568 งานนี้เป็นการรวมตัวของสุดยอดวัตถุดิบอย่าง หอยนางรม คาเวียร์ และแชมเปญ พร้อมด้วยการมาเยือนของเชฟระดับมิชลินสตาร์ แชมป์แกะหอยนางรมระดับโลก และมิกโซโลจิสต์ชื่อดัง
เตรียมพบกับกิจกรรมสุดพิเศษมากมาย ตั้งแต่การแข่งขันแกะหอยนางรมอันน่าตื่นเต้น ไปจนถึงดินเนอร์มื้อหรูจากฝีมือเชฟระดับโลก ค็อกเทลเลิศรส และปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ที่จะสร้างความทรงจำอันน่าประทับใจใจกลางกรุงเทพมหานครรวมดวงดาวแห่งวงการอาหารและเครื่องดื่ม
“Oyster Month” ได้รวบรวมบุคคลผู้มีชื่อเสียงจากนานาประเทศเพื่อสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร:
* Abby Zhang (จีน): แชมป์แกะหอยนางรม
* Daniel Notkin (แคนาดา): ผู้เชี่ยวชาญด้านหอยนางรมชื่อดัง เจ้าของฉายา “Oyster King”
* เชฟ Alvin Leung (ฮ่องกง): “Demon Chef” เจ้าของร้านอาหารระดับสองดาวมิชลิน
* เชฟ Anthony Zhao (จีน): ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารฟิวชันจากเซี่ยงไฮ้
* Andrew Whibley (แคนาดา): มิกโซโลจิสต์เจ้าของรางวัลระดับโลก
* Rob Scott (ออสเตรเลีย): แบรนด์แอมบาสเดอร์ภาคพื้นเอเชียแปซิฟิกของ Flor de Caña
1.พฤศจิกายน | ณ ห้องอาหาร Savio และ Flow
* Oyster Masterclass: เรียนรู้เทคนิคการแกะและชิมหอยนางรมกับ Abby Zhang และ Daniel Notkin
* Cocktail Hour: เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มยามเย็นที่ Lobby Lounge ร่วมกับ Abby Zhang
* Bubble & Oyster Party: ปาร์ตี้ริมสระน้ำสุดชิค พร้อมเสียงเพลงจากดีเจ และบาร์เทคโอเวอร์โดย Andrew Whibley และแชมเปญ Vranken
2.พฤศจิกายน | ณ ห้องอาหาร Savio และห้องบุญทริก 2
* Shuck Off Thailand 2025: ร่วมเป็นสักขีพยานในการแข่งขันแกะหอยนางรมระดับนานาชาติ
* Oyster Clinic: คลินิกให้ความรู้เรื่องหอยนางรมอย่างเจาะลึกโดย Abby Zhang
* Seafood Towers: อิ่มอร่อยกับเมนูซีฟู้ดทาวเวอร์และเมนูพิเศษโดย Daniel Notkin
* Chef’s Live Station: ชมการปรุงอาหารสดๆ จากเชฟ Alvin Leung
* Michelin-Star Dinner: ดินเนอร์มื้อค่ำสุดพิเศษรังสรรค์โดยเชฟ Alvin Leung
14–16 พฤศจิกายน | ณ ห้องอาหาร Savio และคลับเลานจ์
* 14 พ.ย.: ลิ้มลองเมนูยากิโทริสูตรพิเศษของเชฟคริส
* 15 พ.ย.: Shake & Sip Cocktail Evening กับ Rob Scott จาก Flor de Caña และ Chinese Tapas Night โดยเชฟ Zhang Houmin
* 16 พ.ย.: สัมผัสประสบการณ์ติ่มซำสุดพิเศษกับเชฟ Lim Zhu
* 19 พฤศจิกายน | ณ คลับเลานจ์
* Vranken Champagne Exclusive: ดื่มด่ำกับแชมเปญ Vranken ชั้นเลิศตั้งแต่เวลา 18:00 – 21:00 น. พร้อมชมทัศนียภาพยามค่ำคืนของกรุงเทพฯ
ประสบการณ์เลิศรสตลอดทั้งเดือน
นอกเหนือจากกิจกรรมพิเศษแล้ว ตลอดเดือนพฤศจิกายน แขกทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับเมนู Oyster à la carte (เลือกได้ 6 หรือ 12 ชิ้น) เสิร์ฟพร้อมแชมเปญ ค็อกเทล หรือม็อกเทล ได้ที่ห้องอาหาร Savio, Flow และ Lobby Lounge และสำหรับช่วงสุดสัปดาห์ (วันเสาร์-อาทิตย์) พบกับ Seafood Tower สุดอลังการแบบ 2 หรือ 3 ชั้น ที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณพิเศษยิ่งขึ้น
