อาคีรา เเบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ห้องอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยที่ผสมผสานกลิ่นอายเกาหลีอย่างสร้างสรรค์ ตั้งอยู่บนชั้น 37 ของโรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ขอแนะนำ 3 เมนูพิเศษ ที่จะพานักชิมทุกท่านเดินทางผ่านรสชาติจากทั่วทุกมุมโลก สะท้อนแนวคิดการรังสรรค์อาหารที่ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์เข้ากับความดั้งเดิมได้อย่างลงตัว
เมนูตามฤดูกาลเหล่านี้ จะหมุนเวียนให้บริการในร้านอาหารของอาคีรา แบคทั่วโลก ตั้งแต่ลาสเวกัส โซล ดูไบ ไปจนถึงโตรอนโต ตอกย้ำแนวคิดของแบรนด์ที่ว่า “A Global Brand with a Local Soul” และที่อาคีรา แบค สาขากรุงเทพฯ นักชิมจะได้ลิ้มลองความประณีตของเมนูเหล่านี้ ท่ามกลางบรรยากาศสุดหรูพร้อมวิวเส้นขอบฟ้าของกรุงเทพฯ อันน่าตื่นตาตื่นใจ
เมนูพิเศษที่ไม่ควรพลาด มีดังนี้:
– ลอบสเตอร์อุด้ง (ราคา 1,480++ บาท)
เมนูคลาสสิกที่ถูกตีความใหม่อย่างร่วมสมัย เส้นอุด้งซานุกิจากจังหวัดคางาวะ ประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟในน้ำซุปมิโซะบิสก์เข้มข้น พร้อมผักตามฤดูกาล และลอบสเตอร์เนื้อแน่น เพิ่มสัมผัสแห่งความหรูหราในทุกคำ
– ชูโทโระ ทิราดิโตะ (ราคา 1,250++ บาท)
ทูน่าสายพันธุ์พรีเมียมจากแหล่งที่ยั่งยืน เสิร์ฟพร้อมซอสไลม์พอนสึมัสตาร์ดดอง เมล็ดมัสตาร์ดดอง และซอสพิสตูสีสดใส ให้รสชาติสดชื่นซับซ้อนแต่กลมกล่อม เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบอย่างแท้จริง
– ทูน่าอัลบาคอร์ย่าง (ราคา 890++ บาท)
ทูน่าอัลบาคอร์ หรือทูน่าครีบยาว ที่ผ่านการย่างจนหอมกำลังดี เสิร์ฟคู่กับเห็ดชิตาเกะทอดกรอบ ซอสโฮมเมดกระเทียมพริก และซอสโทซาสึ ให้รสชาติกลมกล่อมและกลิ่นหอมละมุนอย่างลงตัว
เชิญทุกท่านมาร่วมสัมผัสประสบการณ์รสชาติระดับโลกไปกับเมนูพิเศษเหล่านี้ได้ที่ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2568 ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวันสำหรับมื้อค่ำ เวลา 17.30 – 23.00 น. และมื้อกลางวัน วันพฤหัสบดี – วันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 14.30 น.
สมาชิกแมริออท บอนวอยรับส่วนลดตามปกติ หากยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครฟรี คลิกที่นี่
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค คลิกที่นี่
สำรองที่นั่งล่วงหน้าผ่าน bit.ly/akirabackbangkokpr
Akira Back Unveils Specialty Dishes Around the World
Akira Back Bangkok, the innovative Japanese and Korean dining destination on the 37th floor of Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, has unveiled three special dishes that will transport diners’ taste buds on a journey around the world. Available exclusively this July and August, these original and artfully crafted creations embody Akira Back’s signature fusion of creativity and tradition.
Available on rotation at the group’s restaurants worldwide, from Las Vegas and Seoul to Dubai and Toronto, these seasonal dishes reflect Akira Back’s position as “A Global Brand with a Local Soul.”
At Akira Back Bangkok, where culinary innovation meets timeless tradition, discerning diners can savor these exquisite creations in an elegant setting with panoramic views of the Bangkok skyline.
Choose from the following options:
Lobster Udon (THB 1,480++) is a modern twist on a classic dish, featuring Sanuki udon noodles, which derive from Kagawa Prefecture on the Japanese island of Shikoku. These renowned noodles are served in a rich miso bisque, complemented by seasonal vegetables and topped with lobster to ensure a luxurious experience.
Chutoro Tiradito (THB 1,250++) highlights sustainably sourced tuna loin, which is highly prized for its rich flavor and tender texture. This sublime seafood is accompanied by aji lime ponzu, pickled mustard seeds, and a vibrant pistou sauce, to create a refreshing yet tangy taste sensation that showcases the freshness of the tuna.
Seared Albacore (THB 890++) presents perfectly seared albacore tuna, also known as longfin tuna, which is famed for its delicate taste and firm texture. This premium ingredient is paired with crispy fried shiitake mushrooms, homemade garlic chili paste and tosazu sauce, producing a beautiful balance of flavors and fragrances.
Guests are invited to experience these special dishes and embark on a culinary journey around the world at Akira Back Bangkok from now until August 31, 2025.
Marriott Bonvoy members enjoy exclusive discounts. Not a member yet? Sign up here for free!
